“除此之外,店家很实在,不会让我从料头里找牛蛙肉。”
苏阳并没有说出这道菜的缺点。
就比如,牛蛙炸制的时候,油温应该再高一点,这么一来牛蛙也就能更加外酥里嫩。
其次就是炒制青红辣椒的时候,时间稍微放的太长了一些,辣椒的香味炒出来了,青辣椒的清香却损失了一些。
但这只是在苏阳眼中的缺点。
若是放在饭店的角度来看,这一道仔姜双椒牛蛙确实做的非常出色了。
一旁的李敏娜跟陈曦雯也是吃得默默点头。
虽然与苏阳做的菜相比,自然是逊色许多,但她们也十分清楚,像他们此行探店,自然也是不能与苏阳的菜相比。
因为根本就不可能具备可比性。
目前端上来的蛋炒饭跟牛蛙,味道已经无比出色。
李敏娜已经能够想象到,等视频发出后,这家店究竟会有多爆火了。
以这家店老板的厨艺,以及对食材的态度,这家店火起来也只是时间问题。
目前完全是因为所处地段的问题,导致生意比较惨淡。
众人吃了牛蛙没多久,第二道菜也端了上来。
这是尖椒兔。
尖椒兔刚端上餐桌,藤椒与尖椒的清香便瞬间蔓延。
苏阳曾经也做过这道菜,自从那次吃过之后,李敏娜便彻底爱上了这道菜,只可惜苏阳之后再也没有做过。
苏阳夹起一块兔丁吃了起来。